![Mitsuharu Tsumua, més conegut com a Micha, cuiner del Maido.](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)
The World's 50 Best
El restaurant Disfrutar, de Barcelona, és el millor d’Europa, i el peruà Central, el millor del món
Suplements |
21/06/2023
Bittor Arginzoniz: “La tècnica de les graelles sembla senzilla però en realitat és molt complicat encertar els punts exactes de cocció i les temperatures”
Suplements |
13/10/2021